十万级食品厂净化检测需要注意哪些事项
十万级食品厂净化检测需要注意哪些事项
在十万级食品厂的净化检测中,需要注意以下几个关键点:
车间温度、湿度 | 维持在恒定范围内,一般为22-24°C、相对湿度45-55% |
照度、噪声 | 尽量降低照度和噪声对工作环境和员工身体的影响 |
静压差 | 控制在规定的范围内,不得超过10Pa |
换气次数 | 根据工艺流程和操作要求,合理安排换气次数 |
悬浮粒子 | 按照要求设定采样点,对悬浮粒子进行监测和统计,确保符合国家标准 |
沉降菌 | 采集样品进行测定,防止因菌落过多对产品产生影响 |
浮游菌 | 采用空气采样法,在规定位置进行采样,确保符合国家标准 |
以上几个关键点是十万级食品厂净化检测中特别需要注意的事项,只有将各项指标掌控到位,才能够保证生产出符合国家标准的优质食品。
发布时间:2023-05-27
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